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餐廚垃圾一體機(jī)的處理技術(shù)簡單來說就是通過微生物將所有的餐廚垃圾和濕垃圾分解成水的過程。首先，將訓(xùn)練有素的濕垃圾倒入倉庫，與微生物菌種充分混合；微生物開始分解有機(jī)垃圾，將大分子分解成小分子。大量微生物開始分解有機(jī)垃圾。有機(jī)物的主要成分是蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、糖、纖維等大分子。蛋白質(zhì)和脂肪降解為飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸，淀粉和纖維降解為糖。脂肪酸在有氧化下被完全降解為二氧化碳、水和氨，糖降解為二氧化碳和水。

餐廚垃圾24小時快速分解，減量率可達(dá)99%。

將餐廚垃圾倒入設(shè)備中。機(jī)器將開始工作。“吃”垃圾，秘訣是里面的微生物菌種，“只要是有機(jī)物，微生物就可以模仿胃的消化功能，將有機(jī)物分解成分子，即二氧化碳和水”。只需24小時，廚余垃圾就可以當(dāng)?shù)販p為水，減量率可達(dá)99%。廚余垃圾容易腐爛變質(zhì)，散發(fā)惡臭。同時，廚余垃圾在運輸過程中容易泄漏，產(chǎn)生滲濾液，對環(huán)境影響很大。因此，廚余垃圾的處理已成為許多城市不可避免的問題。

餐廚垃圾一體機(jī)可廣泛應(yīng)用于居民區(qū)、單位食堂、高校食堂、大型餐飲機(jī)構(gòu)食堂等。餐廚垃圾一體機(jī)的選擇可以根據(jù)應(yīng)用場所來選擇。居民區(qū)和高校食堂適用于當(dāng)?shù)卦搭^可處理的餐飲垃圾處理設(shè)備，垃圾不能離開社區(qū)；也可以根據(jù)餐飲垃圾的日產(chǎn)量選擇型號。

餐廚垃圾一體機(jī)采用先進(jìn)的微生物菌種降解餐飲垃圾，幫助餐飲垃圾處理技術(shù)邁上新臺階。這種消除式垃圾處理機(jī)不僅能有效降解餐飲垃圾，還適用于餐廚垃圾、餐廚垃圾等有機(jī)垃圾。該垃圾處理設(shè)備在運行過程中不會產(chǎn)生滲濾液或異味，無害化程度高；減少源頭處理，避免垃圾運行過程中產(chǎn)生的運輸成本和環(huán)境污染風(fēng)險。因此，這種微生物處理支持的餐飲垃圾處理設(shè)備未來將有很大的發(fā)展空間，將有助于餐飲垃圾處理技術(shù)邁上新臺階。

餐廚垃圾一體機(jī)采用自主研發(fā)，全方位餐廚垃圾一體機(jī)PLC觸摸智能控制和在線監(jiān)控系統(tǒng):云管理智能操作系統(tǒng)，操作界面清晰簡單。創(chuàng)新采用常溫*氧微生物降解技術(shù)，殘留固體比初始量少，廚余垃圾減量約%。設(shè)備運行期間，只需一名操作人員。設(shè)備一鍵啟動后，廚余垃圾一體機(jī)可全程自動運行，降低了運行難度和成本，廢水、殘渣等指標(biāo)均達(dá)到**標(biāo)準(zhǔn)。